天主教善牧基金會台東中心

期待大家一起與孩子創造生命傳奇，

用您的一點力量，帶給孩子無限的希望與改變，

讓孩子在新的一年有更多的展望。

★咖啡小特色★
台東在地烘培的咖啡豆，為純咖啡豆磨成，包裝成耳掛式咖啡，無任何添加物。

兒童課後照顧九月份開始囉!都蘭部落-每週一、三、四、五，下午1點至5點，於都蘭活動中心!還有興昌部落也有課後照顧喔~性教育宣導九月份Being run，東河國小9/5、美和國小10/29、都蘭國小11/1、卑南國小12/27；美容、滑板、烘焙、會場佈置都陸續在開課囉!還有...美髮研習、咖啡拉花正在悄悄上映中。

美容課程開跑囉!每週二、四，晚間18：30~20：30分，在台東市四維路三段68號，尋找愛美的青少年(13歲-18歲)，愛水水地妳還在等甚麼!快來報名喔!

炎熱的暑假已經來臨，是否已經安排好暑假的活動呢？

歡迎參加本中心的夏令營活動，

讓你/妳有個豐富且充實的暑假唷！^^

財團法人天主教善牧社會福利基金會台東中心將於7 月份舉辦四場夏令營活動，歡迎兒童及青少年一起來共襄盛舉，夏令營活動包括：
1.《大小愛體驗》偏鄉學童暑假營隊，日期：7/1至7/3，活動地點：東河鄉都蘭村。

少女勤練咖啡技能 譜出生命傳奇樂章

「ㄅ一ㄅㄧ啵啵ㄅㄧ啵啵!」一個充滿跳動聲音的周末，善牧台東中心傳出陣陣咖啡香，感謝全聯佩樺圓夢基金會與生態綠公平貿易咖啡的贊助，徐文彥徐老師特別南下，為少女們展開為期三天的咖啡工作坊。

課程富有深度且豐富的課程。第一天，徐老師從咖啡的三波革命與發展趨勢開始，為大家娓娓道來消費文化對咖啡產業的影響與咖啡產業目前之景況，從咖啡產地的介紹、咖啡豆處理風勢乃至風味認識等，由淺入深、透過大量的圖片與生動的講解，少女們皆聽得津津有味，手裡筆記不停手。下午則進行了咖啡烘豆的課程，少女與咖啡烘培有了第一次的接觸，並透過實地的操作認識咖啡烘培盛度與風味的差異，隨的烘豆機「哄哄哄」的運轉著，每隻豆子帶著不同的特色，從生豆一步步烘培成可磨製的咖啡豆，彷彿每個少女都帶著不同的天賦來到這個世界上，我們都漸漸成熟，試圖找到自己的價值與特長。

第二天的課程也從烘豆開始，少女們在徐大哥的帶領下，持續操練著烘豆的技能，也練習紀錄烘豆過程每一分鐘溫度的變化與關鍵點，並透過電腦軟體劃出溫度曲線並比較每隻咖啡豆的差異，此外，少女們也學習各種咖啡器材操作與各式花式咖啡調配，從義式咖啡機的操作清潔、咖啡豆磨粉、奶泡的打法、乃至Espresso的調製，徐老師從親自示範，到少女一個個實地操作，搭配清楚的原理介紹與實際的操作講解，少女們皆聚精會神地參與課程，一個個「實戰操作」，一步步地學習各式咖啡器材的操作技能，並品嘗不同產區的咖啡風味，提升少女的味蕾敏感度。下午的課程中，從手沖壺的操作、美式壺、摩卡壺與賽風壺的操作方式，徐老師皆一一示範，並在少女操作的過程中給予指導，少女表示:在過程中深深體會到咖啡是一種很「講究」的飲品，要製作出一杯有品質的咖啡很不容易，從生豆的烘培開始，每個溫度、每個爆裂過程乃至於沖泡溫度、咖啡磨製的顆粒大小皆需要非常精確地掌握，才能製作出一杯順口溫醇的咖啡。

善牧基金會深耕台東多年，自在民國85年即開始進行深度服務，對於東部地區的青少年問題經過十年的觀察與瞭解，在95年開始投入台東地區青少年工作據點的設立。在服務過程中，發現有許多少女未有家庭的庇護，比起一般少女需更早進入職場為自己打拚，在外自行獨立生活。我們期待創造一個安全的環境，讓少女從學習調製咖啡開始，在過程中，除了咖啡技能的學習外，更重要的是學習職場需有的態度與堅持力，更期許少女在透過與社區民民眾的互動過程，習得適當的人際技能。此外，也希望少女透過咖啡坊之經營，學習行銷與經營，除了個人的開擴視野外，進一步提升少女的自信心，希望建構一個適合少女的學習環境，在咖啡的烘培、製作、行銷中找到未來的生涯規劃，發展台東在地經濟與文化。

 投入自立少年追輔服務，是大學畢業第一個踏入的社工之志業，雖已經歷過2次實習，可是要真的開始提供個案直接服務，還是十分誠惶誠恐，但和每個少年的相遇，我都帶著感恩與好奇的心，但也帶著謹慎的態度，因為我知道，我的處遇與陪伴，足會影響少年一生重要的轉捩點。

至今接觸的每個少年，皆已在這個服務體系「打滾」已久，對於整個服務體系、與「社工」這個角色皆不陌生，甚至轉換多個安置機構或寄養家庭，對於他們要在短時間適應不同的教養方式與其他人、事、物，帶著點心疼，帶著點佩服，我繼續在這轉銜的重要轉捩點，陪他走一段。

 對於這份工作，我和督導的一致認為，這不是一份只是餬口的工作，更多時候，是一份愛與責任。若離院自立是每個機構少年的人生必經之路，那身為「類家長」的我們，更期待透過各種方式，陪伴少年走的更穩健、更順利。我期許自己以一個「姐姐」的角色進入少年的生命中，透過各種方案的設計，讓少年從中學到職場應有之知能。

「離開保護的羽翼，展翅飛向屬於自己的那條獨特的航道與天空。」是每個少年的夢想，也是每個家長引頸期盼的盼望。

    幾米在<<甜蜜的負荷>>此文中這樣寫道:「你笑吧!有時候我也會嘲笑自己，。當你有了一顆自己生的寶貝蛋，一切就不一樣了!再怎麼愚蠢的事都會做得津津有味，你笑吧!你是不會了解的。」和我此刻的心情十分呼應，看著少年在求職路上跌跌撞撞地走，有時甚至等著他們在夜晚拖著疲憊的身軀回到宿舍，除了心疼，更多是對他們的期許與盼望。

 每一個色塊 能繪成多種故事 每一杯咖啡 能見烘焙和調製的用心

今年秋天 我們將繼續為青少年 開創各種機會和可能

心動嗎?? 那就加入我們吧  一起為青春吶喊

 課程名稱：我是大明星-美容、儀態養成班

   課程時間：9月25日起每周二 晚上18:30-20:30 共計12堂

財團法人天主教善牧基金會台東中心讓你的暑假充滿新知和挑戰

首先登場的是『世界~原來這麼近』都蘭暑假營隊

都蘭是文化、藝術彙集之地 我們將帶領孩子進入多元美好的世界

認識不同語言與風俗 讓孩子得大開自己的視界

緊接著是『Power On Line』暑期電腦夏令營

財團法人天主教善牧社會福利基金會台東中心將於4月1日舉辦魯瑪溜~我們在後山唱歌，第一屆善牧盃青少年暨親子歌唱大賽，歡迎愛唱、愛秀的青少年及家長們，一起共襄盛舉。活動時間為早上9:0~15:30，地點在南京路廣場，報名截止日期為3月20日，期待透過此活動的進行方式，提供台東縣社區居民更豐富多元的活動資訊，在假日期間，有良好的遊憩場所、正向休閒活動之選擇，並提供一個讓兒童及少年表演之平台，同時促進親子間的互動關係；在此也誠摯邀請有活力、服務熱忱、肯付出的青年志工加入我們的行列，與我們一起揮灑青春的汗水，共同來服務台東縣市的民；另外，活動過程中亦提供二手和全新的衣物、家電、生活用品等義賣活動，並招募青少年志工來參與義賣及活動演出，使其能從服務中體驗學習，並培養其責任心、及訓練勇氣和挫折忍耐力，同時回饋社區。希望透過大家的力量與愛，讓我們後山的孩子們，能發展自己的生命傳奇；同時也讓愛再延續。

聯絡電話：089-231747 方社工、張社工

傳真電話：089-231730

地址：台東市四維路三段68號

    101年本單位的服務焦點著重在面對生活挑戰之復原力建構、正向抱

負達成之自我效能與內控能力，以及建構友善網絡資源平台以促進社區參

與等三大主軸，我們認為「人」無論生存在怎樣的環境中，「成長」是必

經的過程，也是個人社會化、學習問題解決與壓力適應的歷程；成長過程

中的種種生命經驗，塑造了生命中重要的價值觀與人格特質。有些人能在

台東綿長，一村、一鄉、一鎮間，都是一段遙遠的距離，資源總是集中在市中心，為了能讓服務更落實，我們開始往更需要的地方走。然而，100年我們和「光仔」這個名字特別有緣，知本國小小團體裡有個總是帶著大大笑容、伴著嘴邊兩個小酒窩的大光仔；在28km的都蘭，我們的課後陪伴班裡，則有個熱情有活力，愛生氣又黏人的小光仔，大光仔順利畢業，升上國中，穩定就學；相較起來，小光仔的生命，在100年起伏又轉折。

小光仔，是我們在都蘭課後陪伴班裡首批孩子，個性直接、倔強又衝動，一急就口齒不清，常常因此造成人際間的誤會，導師也很頭痛，但他有個優點，誠實且勇於認錯，有次因為處罰，沒有吃到主任做的咖哩飯，為了咖哩飯，他主動學習，也把小老師擔任的非常稱職，情緒也越來越穩定。記得春天裡的一堂繪畫課，主題是我的家人，大家的畫紙上都是大大小小的人頭，只有小光仔，畫了兩個人，當小光仔上台分享時，他小聲的說，他們家只有媽媽和自己，有個懵懂無知的孩子，突然大聲說：「你沒有爸爸喔？那你怎麼生出來的？」，站在台上的小光仔，雙手握拳，全身顫抖，眼神充滿憤怒的淚水，工作人員忙著處理，我則把光仔拉到旁邊，抱著全身僵硬的他，輕輕的和他說：「沒有關係，你很幸福，你有愛你的媽媽，沒關係！」小光仔聽完，放聲大哭：「我真的只有媽媽嘛，不是要誠實，到底有什麼不對？」，一張畫，提醒著我們思考帶領孩子的方式，而同時也拉近我們與小光仔的距離，開啟前往他家的大門。

小光仔的媽媽是個靦腆的人，初次家訪，媽媽第一個動作是鞠躬道歉，深怕小光仔又闖了什麼禍，媽媽一急，口語與小光仔一樣，難以表達的只能鞠躬再次道歉，我們扶起媽媽，拉著小光仔，說明我們的來意和關心，同時也和媽媽分享我們所看到的小光仔。媽媽的眼神有放心和溫暖，把光仔好好帶大，就是她最大的夢想，我們還記得那天的陽光，和他們的笑容，但半年後一場突如其來的意外，像一枚炸彈似的衝擊到親戚、學校和我們，也奪去小光仔的小小幸福。

媽媽的喪禮結束後，小光仔變成棘手的問題，隱藏版的爸爸出現了，錢的爭奪戰也在孩子面前赤裸裸的展開。來到課後陪伴班的小光仔，斂去了笑容，變得安靜、也變得畏縮，面對大人間的紛擾，大顆眼睛轉呀轉，對於死亡，也只有無助和害怕，課後陪伴班下課時間變成一道警鈴，提醒他必須回家面對，我們一邊與學校討論學費的處理方法、一邊與家人討論孩子的照顧問題，一邊穩穩拉著小光仔，給他安心的力量。

暑假開始不久，小光仔的阿姨帶著他來向我們道別，他說最後決定由小光仔的爸爸帶回去遠在百里之外的大溪撫養，阿姨說雖然他和爸爸不認識，但總是他的骨肉，他需要負責。「負責」這二字，決定了小光仔的未來，小光仔在旁邊激烈的搖著腦袋，我們安撫著他，但其實我們卻也有著濃濃的擔心，孩子固然需要成長，但我們只知道這條路對他來說並不容易。

   「家在哪裡？」這是受創少女心裡的聲音。面對家庭的改變及其對自己造成的傷害，她們只想知道哪裡是可以棲身的地方，裡面是可以充滿著愛和溫暖。我們努力為她們創造一個「家」，一個可以讓她們生活、學習、付出的家，回顧這六年來的路途，少女們的害怕、擔心、失望、痛苦，透過這個家，她們獲得了正向能量，找到了自我價值，這個家成為了她們溫暖的避風港。由於建築物多年的使用，及少女們在職業訓練上的不同需求，我們需要另一個更完備的空間，可以規劃更多的職業課程與器具擺放的空間，以及將生活環境做更多元的設計，使少女們不管在生活空間、職業訓練方面，都可以獲得更好的照顧，德蕾之家就是少女們穩定生活的家。

「離開安置機構，哪裡是我可以容身的地方？」這是遷出少女的心聲。離開安置機構，少女們對於面對現實社會的狀況感到害怕和擔憂，因此我們成立了一個家，可以讓遷出少女穩定就學及工作，當她們有負面情緒、面對問題，或是需要傾聽，這個家的成員會給予少女們鼓勵、建議及傾訴的管道，我們就是她們眼中的「家人」，而德真之家就是她們回歸社會的轉銜站。

「除了學校、家庭，我們還可以去哪裡？」這是社區孩子的「煩惱」。社區的孩子總是在外遊蕩，不知道可以去哪裡？因此台東中心變成了孩子們的快樂天堂，他們吐露心事、學習技能、培養興趣，並且將社工人員當作家人，分享生活點滴，他們從中心找到了自己未來學習的方向，獲得課後的照顧，孩子走進中心，就像是回到家一樣，因為在中心有家庭一般的溫暖、有兄弟姊妹和朋友之間一樣的相處，最重要的是，台東中心永遠敞開大門歡迎孩子們走進來。

天主教善牧基金會在台東設立三個單位，提供兒童及青少年完善的服務，從安置、轉銜到社區，透過這些服務模式，使兒童及青少年不論在任何階段，都可以獲得很好的照顧，但面對社會經濟的改變，募款不易的情況下，德蕾之家的修繕、德真之家的設備、台東中心所需之物資及搬遷等經費，需要大家的協助與支持，希望透過大家的力量，可以使天主教善牧基金會在台東的服務可以更穩定且持久。

我們踏入台東這塊土地，今年邁入第六年，過程中的歡笑與淚水，見證了孩子們的成長及改變，我們只是他們人生中的轉捩點，只求在我們及大家的協助之下，他們可以展翅高飛，飛向自己美麗且穩定的未來。